Vender comida online es una nueva modalidad que ha tenido éxito alrededor del mundo, especialmente en Estados Unidos. Muchos hispanos han sacado a flote sus habilidades para la cocina, hecho que los ha llevado abrir pastelerías o restaurantes desde su casa. Sin duda ha sido una buena alternativa ya que posee infinidades de nichos, es decir, es un emprendimiento con mucho público. Además, debido a la pandemia provocado por la Covid-19 las personas han preferido pedir comida online, algo genial para pequeños emprendedores que pueden usar las redes sociales para darse a conocer.
¿Qué necesitas para empezar a vender comida online?
- Conoce las leyes y regulaciones
Es ideal antes de empezar cualquier negocio, así sea vender comida online familiarizarse con las leyes y regulación, en este artículo nos enfocaremos en el estado de Florida. Allí está vigente la Ley de Alimentos Caseros, la cual rige los alimentos que se pueden o no vender, dónde y cómo. Así que esto es lo primero que debes leer antes de querer iniciar tu negocio de productos hechos en el hogar.
Según este reglamente, para poder vender comida online debes cumplir estos elementos:
- Vender productos aprobados por la ley antes mencionada
- Se debe realizar la entrega de la comida directamente al cliente, no por correo
- Las ventas brutas no deben sobrepasar los 50 mil dólares anuales
Por ende, si estás pensando en crear un negocio de comida desde tu casa en Florida, no puedes utilizar una variedad grande de productos, gracias a las limitaciones existentes. Asimismo debes tener en cuenta que si quieres vender comida online es posible solo en el estado, bien a través de un sitio web pero con entrega personalizada. Cabe mencionar que una vez que te familiarices con la Lay, deberás entonces leer los requisitos del condado.
- Habilidades en la cocina
Sin duda alguna para vender comida online debes tener talento para preparar buenas recetas, además de conocimientos técnicos para preparar alimentos totalmente seguros. Asimismo debes hacer un estudio del mercado, para ver qué tipo de alimento está siendo demandado o necesitado para así organizar tu propio menú. Cabe destacar que la Ley permite ciertos productos como
- Panes
- Galletas
- Magdalenas
- Rolls
- Pasteles
- Tortillas
- Dulces horneados
- Caramelos
- Miel
- Jalea
- Conservas
- Vinagres
- Especies y condimentos
- Hojas de te
- Pasta seca
- Hierbas secas
- Granola
- Palomitas de maíz
- Nueces
- Pasteles sin rellenos ni coberturas que necesiten refrigeración
Estudia el espacio de tu casa
Para vender comida online desde tu casa es recomendable que estudies el espacio que escogerás para almacenar todos los productos e ingredientes. Ante esto, también debes evaluar tus proveedores para que puedas conseguir todo de calidad.
Asimismo es necesario que crees un plan de ventas y marketing. En esta posición recuerda que no puedes vender al mayor, en restaurantes o comercios, tampoco junto a alimentos no sea de producción casera.
¿Cuáles alimentos están prohibidos de acuerdo a la Ley de Alimentos Caseros?
- Alimentos enlatados
- Fermentados
- Salsas
- Productos al horno perecederos
- Entre otros productos que debes conocer solo leyendo la Ley
Datos legales extras para vender comida online
- Si tu negocio tiene un nombre comercial tienes que registrarlo
- Consultar si necesitas una licencia como vendedor para comprar alimentos al mayor en el estado donde estés
- Verificar el pago del registro y de impuestos
- Si contratas personal, debes obtener un Número de Identificación Federal
- Aprobar la inspección anual de la cocina del departamento de salud
- Tener un espacio para cocinar libre de mascotas
- Dentro de la venta online, debes colocar en las etiquetas del producto los ingredientes detallados
- No debes cobrar impuestos si vas a vender comida online
Cabe mencionar que Oregon, New Hampshire, Delaware, Montana, Alaska no exigen impuestos estatales ante las ventas
Con esto culminamos nuestro artículo por el día de hoy. Esperamos que te haya aclarado ciertas dudas, sin embargo te invitamos a verificar con profesionales en el area de las ventas online.
