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Pasos para realizar exportación de alimentos a EE.UU: Necesitas certificaciones

Publicado el 13 de octubre del 2021 a las 21:52 GMT

Para realizar la exportación a USA de alimentos como exportador debes estar inscrito en un padrón de Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA)

Pasos para realizar exportación de alimentos a EE.UU: Necesitas certificaciones

Estados Unidos es un país que mide las operaciones de exportación a través de certificaciones de organismos internacionales y nacionales. Esto con la finalidad de inspeccionar los bienes y servicios, su calidad. Asimismo se verifica el proceso del envío, empacado, conservación, etc.

En este país, la entrada de productos vegetales, animales, u otro alimento que tenga que ver con la alimentación debe contar con su certificado de inocuidad. Esto quiere decir que todo lo que sea procesado,medicamentos, cosméticos, tienen que tener el permiso sanitario de exportación.

Ahora bien, los productos agrícolas que no son procesados, por ejemplo: Frutas, verduras, deben contar con  un certificado fitosanitario. En el caso de los alimentos provenientes de animales tienen que tener permisos zoosanitarios.

¿Qué es una certificación?

Un certificado de origen es un documento legal con el cual un importador o exportador avala el país de donde proviene la mercancía. Esto es necesario para obtener la arancelaria en un tratado o un acuerdo comercial de su país de origen.

Cabe mencionar que esto forma parte de los formatos de certificado de origen  que están establecidos en cada uno de los Tratados de Libre Comercio y Acuerdos Comerciales Internacionales.

¿Qué debe tener el exportador para comerciar con EE.UU?

Además de los certificados, para realizar la exportación a USA de alimentos como exportador debes estar inscrito en un padrón de Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).

Esto se aplica tanto para cualquier empresa que produzca, procese, almacene  o empaque productos abocados al consumo animal o  humano en EE.UU. Cabe mencionar que el registro antes mencionado no se refiere a algún alimento en especial, sino a la empresa e instalación.

Igualmente, al momento de la exportación debes enviar a la FDA un formulario donde declares la llegada de los productos a EE.UU (lo cual debe ser con 5 días de antelación) es un requisito de la Ley Antiterrorismo.

¿Cuáles productos necesitan certificaciones para ser exportados a EE.UU? ¿Dónde se piden?

  • Frutas -. Hortalizas Frescas

Cada producto necesita de una certificación en especial, así sucede con las frutas y hortalizas. Resulta que el Servicio de Inspección de Sanidad de Plantas y Animales (APHIS) cuenta con un listado de los alimentos antes mencionado que necesitan de un permiso previo al empaque.

  • Alimentos orgánicos

Todo producto que sea ofrecido como orgánico debe ser demostrado como tal a través de un certificado  que emite cualquier organismo que este acreditado como tal ante el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). De esta forma se protege al consumidor.

  • Productos eléctricos y electrodomésticos

Es a través del Código Eléctrico Nacional en EE.UU  que se controlan los productos eléctricos que serán parte de la exportación.

¿Cómo se eligen a las empresas que certifican los productos?

Si no lo sabias, la Occupational Safety & Health Administration (OSHA) es la que se encarga de dictaminar cuáles serán las empresas que se encargaran de aprobar los productos. Para esto cuentan con un programa llamado (Laboratorios de Reconocimientos y Pruebas Nacional, con el cual se seleccionan las compañías que podrán realizar las debidas certificaciones.

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